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茶艺师国家职业资格鉴定考前培训班招生简章
2011-06-03 11:42   审核人:

茶艺师是指掌握茶叶基本知识、茶文化内涵、熟练掌握茶叶冲泡技艺和表演艺术,在茶艺馆、公务接待、宾馆等场合从事茶饮艺术工种的人才。

根据《国家职业标准》规定,本次招生为初级(国家职业资格五级)茶艺师的培训和鉴定。培训班以培养学员具备茶艺师理论和实际操作技能为目的,并结合潮州工夫茶特色,讲授潮州工夫茶技艺及表演方法,以培养潮州工夫茶初级茶艺师为目标。

一. 招生对象:

从事或准备从事本职业的校内、校外人员。

培训内容

理论培训包括:职业道德和法律法规;茶叶冲泡的基本要素;茶叶内含成分与人体健康;茶叶、茶具、用水的选配泡制;茶文化发展历史;茶叶的制作;潮州工夫茶。

实操培训包括:茶叶种类及冲泡技术;茶叶的冲泡、品饮和鉴别审评;潮州工夫茶冲泡技艺;潮州工夫茶表演技艺;茶叶行业走访、见习。

三、考核与证书发放

依据《茶艺师国家职业标准》规定的教学大纲和课时安排,采用理论知识和实际技能操作相结合的考核形式。

学员按教学计划完成培训后,由我院职业技能鉴定所组织鉴定考试,经鉴定合格者,颁发由国家劳动和社会保障部统一印制的职业技能资格证书。

四、报名时间、地点

1、即日起至201171日为报名时间

2、考生须填写《广东省韩山师范学院职业技能鉴定个人申请表》、缴交个人身份证复印件1张,大一寸黑白近照3张(48×33mm)。

3、校外人员同时提交本人毕业证书(复印件1份)及从事本职业工龄证明。

4、韩山师范学院旅游管理系办公室(理C105

5、联系人:吴老师,联系电话:0768-2318670,校内短号:695989

五、集中培训时间

201172-7日集中培训。

六、培训费用

收费标准:(单位:元)

认证内容

考评等级

培训费

鉴定费

教 材 费

校内学生

校外人员

校内学生

校外人员

茶艺师

初级

280

560

170

170

预收100,按实结算

注:校外人员报名时须交报名费20元。

韩山师范学院旅游管理系

201162

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